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2006/11/15 (Wed)

買ってきた大根やかぶに葉がついていたら、

根元から葉をきってから保存したほうがいいです。

葉がついたままだと、葉が本体から栄養を吸い取ってしまいます。

葉を落としてからラップや新聞紙でくるんで保存しましょう。

 

沢山ある場合は・・・。

すりおろして水気を切る、又は千切りにして塩を振って、

冷凍すると長く保存できるそうです。aicon_bbs14.gif

大根が安売りしてたら大目に購入して賢く保存すると節約できます。

大根おろしってけっこう何にでも合うし、おいしいですよね。

 

IONA キャンペーンサイト

 ↑実際はサプライズプレゼントとして合計5点入ってました☆ おトクでしたaicon_160.gif

(注 プレゼントは終了しました。)

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私は旦那さんと二人暮らしなので野菜は結構使いきれないんですよ。大体冷凍。でも、大根は結構持ちますね。新聞紙にくるんで、葉は私もすぐ切ってビニール袋に入れておきます。そうすると、本体は一ヶ月くらい持つし、葉っぱも一気に元気を取り戻してくるんですよね。^^私もブログやってます。良かったら遊びに来てください!
ぐっすりさん URL 2006/11/15(Wed)16:22:15 編集

まる子さんこんにちは。
うちは5人家族なのであっという間に一本使えてしまいます(^^ゞ
でも、本当に大根は色々使えてお助けベジですよね~。
おろしは生のほかにおつゆに入れてみぞれ汁になるし、
ゆでたてのおうどんに、ねぎとのせて「だししょうゆ」をたら~り。
お好みで天かすやかつぶし、すり生姜をトッピングしたらおいしい「ぶっかけうどん」の出来上がりです!
またお試しあれ~
ぴゅあそうる URL 2006/11/17(Fri)15:45:40 編集

こんにちは まるこさん
野菜も冷凍できるんですね。
知りませんでした。

これなら 買いすぎても冷凍しとけば無駄になりませんね!!
解凍は自然解凍がいいんですか?

あたしも大根おろし大好きです!!
鍋にはかかせない一品ですよねっ
ぱぐ URL 2006/11/21(Tue)12:24:29 編集

大根、我が家でもよく葉つきを
買うのですが、すぐに切って
ゴマと一緒に甘辛く炒めてしまいます。
大根も大好きなのでなかなか
余りませんが保存法を
知っているととっても便利ですよね。
サトミ URL 2006/11/23(Thu)09:37:44 編集

まるこさん、こんにちは。

大根…冬にはかかせないお野菜の1つですね。私も大根大好きです!
でも、実は20歳ぐらいの時までキライだったんです。好きになったきっかけは、セブンイレブンのおでんでした(笑)
友人があまりにもおいしそうに食べているのでひと口もらったのが好きになったきっかけでしたぁ。

そんなわけで、今では大根が冷蔵庫にないときがないくらいになってます。
保存もきくし、大助かりなお野菜ですよね。

また遊びにきまーす♪
ほんわかe URL 2006/11/23(Thu)13:12:54 編集

ご無沙汰しちゃいました。
もう12月ですね~
今年もあっという間に終わってしまいます…。
主婦にとっては忙しい季節ですね。
風邪などひかないように気をつけて、お互い頑張りましょうね♪

先日、大根を2本もいただいてしまい、まるこさんの冷凍保存を試してみました。
まだ、使っていないのですが冷蔵庫の中がすっきりしましたよ~♪
ありがとうございました。

また耳寄りな情報を教えてくださいね。
では(^^)/
ほんわかe URL 2006/12/04(Mon)20:27:29 編集

まるこさん、こんにちは。
ほんわかeです。
ご無沙汰してしまいました…。
お元気にお過ごしでしたか?

今年も今日でおしまいですね。
まるこさんから、ほんわかeのブログにコメントをもらって、とっても励みになりました。
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
また遊びにきてくださいね♪

よいお年をお迎えください。
では…。

ほんわかe URL 2006/12/31(Sun)13:27:56 編集


皆様、ご無沙汰しちゃってすみません。
風邪をこじらせ、菌が体に入ったらしく年末から入院してます。
入院中も特に大きな治療をしているわけではないのですが、少しの間パソコンはガマンしてます。
あたたかいコメントありがとうございます。
更新&コメントの返信できなくて申し訳ないです。早く元気になって更新したいと頑張ってますので許してください。
まる子 URL 2007/01/23(Tue)23:56:20 編集

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